Salade de melon d'eau - fêta !

ladycocci · Message par **ladycocci** » sam. 26 avr. 2008 13:41

Et oui, j'en vois déjà quelques uns avec une grimaçe mais pourtant le mélange est sublime !

C'est une de mes recettes fétiches et mes amis en redemande !

* un beau melon d'eau bien mûr
vous en faites des boules à la cuillière (pas trop petite car l'eau part vite !)
* un oignon coupé en petit morceau
* du fromage fêta canadien car il est le moins salé et le plus crémeux, je dirai 2 bon bloc si vous aimez le fromage.
* de l'huile d'olive
* du vinaigre balsamique
* sel et poivre

mélangez le tout , laisser reposer 5 à 10 minutes au frigo pour que les ingrédients macèrent et dégustez en accompagnement ou seul lors des chaudes journées d'été !!

Passedate · Message par **Passedate** » sam. 26 avr. 2008 14:36

... voilà ma grimace!

Mais maintenant qu'elle est faite, et à lire cette recette assez folle... j'imagine le mariage de textures et de saveurs, et ça me dit que je l'essaierai certainement.

Joanna · Message par **Joanna** » dim. 27 avr. 2008 16:21

Merci Lady, je vais certainement l'essayer cet été !

Ta recette me fait un peu penser, par sa fraîcheur, à une autre très simple et rafraichissante que j'adore : trilogie estivale.

ladycocci · Message par **ladycocci** » dim. 27 avr. 2008 19:32

Merci Joanna !
Un bel échange de recettes !!
Humm, j'adore les melons et les crevettes,...je vais l'essayer !

Merci

BigJul · Message par **BigJul** » dim. 27 avr. 2008 20:18

Cette recette me fait penser à une recette de Ricardo qui est maintenant très connue. La principale différence est qu'il ajouter des graines de tournesol légèrement rôtie.

ladycocci · Message par **ladycocci** » lun. 28 avr. 2008 7:24

Je ne sais pas si ca vient de Ricardo mais je l'avais entendue vite vite à la radio,...j'adore les recettes de Ricardo, faciles et délicieuses !
Ca ne m'étonnerait pas du tout !!

Lady

Spiderman · Message par **Spiderman** » ven. 11 juil. 2008 6:23

Hello Ladycocci

J'ai essaye ta recette mais j'ai rajoute des tomates et ce fut un succes!
merci pour l'idee
Spide

Nico · Message par **Nico** » jeu. 21 août 2008 9:48

Salut Ladycocci,

Ma blonde a préparé ta recette hier soir (en y ajoutant un peu d'oignon rouge) et c'était excellent, très frais, accompagné d'un petit blanc des Côtes du Luberon.

ladycocci · Message par **ladycocci** » jeu. 02 oct. 2008 15:16

Bien contente que vous ayez aimé ,...je l'ai encore fait à quelques reprises ... toujours un délice !

Lady