pango a écrit :je vois, je savais que Insolyte et Lilizen aimaient les vins à tendance oxydative, mais pas Danlulu. Voilà qui me rajoute au moins un candidat pour une dégustation Xérès que je compte préparer sous peu.Blacksmith a écrit : Tout simplement un mauvais exemple, je cherchais une allusion, alors j'ai dit vin de paille, mais j'avais aussi en tête: vin jaune, juras, ou n'importe quelle autre similitude à un vin qui a des tendances oxydatives.
Dommage que je suis pas de la même région,très intéressant une dégustation Xérès et une bonne idée.
Pour les bourgognes blancs ça commence à être stressant de faire vieillir du vin.Va-t-il bien vieillir?Le vin est il bouchonné?Bon c'est décidé je me met à l'eau et en plus ça va coûter moin cher.