Une autre belle soirée passé en bonne compagnie !
Les vins étaient également d'une qualité exemplaire même si leur jeunesse nous a empêchés des les apprécier pleinement ! Disons qu'en 2019 ceux-ci commenceront à nous faire vivre de grande émotion !!!
Voici les photos des vins selon l'ordre de service !!!
Château Doisy-Daëne Bordeaux 2010
Château Phélan Ségur, Saint-Estèphe 2009
Le nez est plutôt expressif sur des effluves de vanille et d'épices qui nous donne l'impression qu'on aura un vin assez exubérant en bouche ce qui n'est pas du tout le cas. L'attaque est vive avec des tannins imposants voire même quasi agressant de même qu'un boisé omniprésent. Un ensemble vraiment austère qui manque d'équilibre et qui est plutôt court en bouche. Une déception malgré que celui-ci est encore trèes jeune. 86
Domaine de l'aurage Côtes de Castillon 2009
Le nez est intense et explosif sur des notes de petits fruits rouge sucré, de boîte à cigare et à l'aération des notes de violette font leur apparition. La matière en bouche est volumineuse et caressante avec un fruité explosif qui s'étire dans une longue finale ou les tannins nous assèche légèrement la bouche mais sans nuire à l'équilibre général. Excellent et pour longtemps ! 92
Château Pouget Margaux grand cru classé 2009
Le nez est généreux et nous donne de jolis notes de torréfaction (café fraîchement moulu), de fruits noirs ainsi qu'une pointe de compote de rhubarbe. La matière en bouche est d'un équilibre exemplaire dans laquelle richesse et fraîcheur se côtoie habilement nous amenant vers une finale de longueur respectable. Un beau bordeaux classique comme on les aime mais qui justement manque peut-être un peu de personnalité. Classique ! 90
Château Bourgneuf Pomerol 2009
Le nez est plutôt sur la réserve avec de subtiles notes de cassis et de café. La bouche est tout en fraîcheur avec un fruité délicat qui se mélange habilement aux notes sanguines et terreuses qui me plaisent tant dans les vins de Pomerol. La finale ma semblé plutôt courte cependant mais j'entrevois tout de même un bel avenir pour celui-ci. 90+
Château Fleur Cardinale Saint-Emilion grand cru classé 2009
Le nez est plutôt ''Funky'' avec ses notes de caramel brûlés qui s'agence habilement aux notes végétales ce qui nous donne une impression de fraîcheur et de profondeur. L'attaque en bouche est caressante, riche et explosive avec un fruité très mûr et légèrement sucré qui laisse place en milieu de bouche à des tannins asséchant qui nous amène vers une longue finale légèrement amère sur les noyaux de cerises. Petit manque d'équilibre pour le moment mais m'a définitivement plu ! 91
Château Lafon Rochet Saint-Estèphe grand cru classé 2009
Après l'énorme déception du Phélan Ségur, je croyais revivre le même scénario avec le Lafon Rochet ce qui ne fut pas le cas du tout ! Le nez est plutôt discret mais nous donne tout de même des notes de cassis et de mûres. L'attaque en bouche est tout en fraîcheur avec une belle matière fruité en équilibre même si l'on ressent la présence des tannins. Le tout s'étire dans une longue finale ou les tannins reviennent et nous assèche la bouche. 90
Château Batailley Pauillac grand cru classé 2009
Le nez exprime des notes de ''cola dégazé'', de cerises noires bien mûres et une petite touche de bois. La bouche est fraîche et équilibré avec de jolis notes de fruits rouges acidulés et d'épices orientales entourés de tannins civilisés. L'ensemble nous donne une certaine impression de légèreté qui n'est pas très typique des vins de Pauillac. Tout de même très bien fait. 90
Château Bellefont Belcier Saint-Émillion gc classé 2009
Le nez est peu expressif mais on perçoit tout de même des notes de fruits noirs bien mûrs avec une touche de menthol. La bouche est explosive avec un fruité très riche et crémeux sans toutefois tomber dans la grossièreté. L'ensemble reste frais et équilibré de par la présence des tannins finement enrobés dans toute cette richesse. Le tout s'étire dans une longue finale aux boisé noble et légèrement sucré. Très bien ! 91
Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2009
Le nez est multidimensionnel puisqu'il nous donne à la fois une impression de richesse et de légèreté, de profondeur et de subtilité. En bouche, on ressent toute l'opulence et la puissance du vin combiné à une finesse et un équilibre des plus saisissant. La finale des plus longue nous assèche une fois de plus la bouche malgré des tannins qui nous semble des plus civilisés. Excellent. 92