Milton Clos Samuel 2010
100% Viognier
10.2%
180 g/l sucre
Une des dernières bouteilles ramenées de NZ d'un vignoble biodynamique.
Une magnifique couleur or sombre. Superbe nez dégageant des arômes de fruits exotiques, de chocolat et de miel.
En bouche c'est somptueux avec les saveurs, similaire au nez, fruitées et chocolatées intenses et une belle acidité. Le tout très bien équilibré.
Une longueure moyenne, c'est juste domage car on aimerait garder ce goût toute la soirée.
Milton Clos Samuel 2010
- brolio
- Messages : 1371
- Enregistré le : lun. 19 nov. 2007 20:46
- Localisation : Rive-Sud
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Re: Milton Clos Samuel 2010
180 g de sucre par litre, ça n'y va pas "avec le dos de la main morte", comme dirait Jean Perron! J'en conclus donc que c'était plus sucré qu'un Sauternes moyen?
Modifié en dernier par brolio le lun. 17 févr. 2014 15:40, modifié 1 fois.
- Lafleur
- Messages : 1156
- Enregistré le : jeu. 22 mai 2008 14:53
- Localisation : Québec
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Re: Milton Clos Samuel 2010
brolio a écrit :comme dirait Jean Pagé!
Jean Perron...peronnismes
Lafleur de la maintenance qui se tient bien.
Je suis tombé dedans quand j'étais petit!!!
- brolio
- Messages : 1371
- Enregistré le : lun. 19 nov. 2007 20:46
- Localisation : Rive-Sud
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Re: Milton Clos Samuel 2010
Évidemment, je sais pas à quoi je pensais (en fait oui, à Jean Pagé!!). Je corrigeLafleur a écrit :brolio a écrit :comme dirait Jean Pagé!
Jean Perron...peronnismes
Lafleur de la maintenance qui se tient bien.
- Arma
- Messages : 351
- Enregistré le : mar. 26 nov. 2013 16:08
- Localisation : Montréal
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Re: Milton Clos Samuel 2010
Ca m'avait aussi intrigué quand j'avais vu les caractéristiques du vin avant de le boire. Mais étonnament, outre les jambes qui collaient aux parois du verre comme jamais, en bouche il n'y avait rien de spécial trahissant ce taux de sucre...brolio a écrit :180 g de sucre par litre, ça n'y va pas "avec le dos de la main morte", comme dirait Jean Perron! J'en conclus donc que c'était plus sucré qu'un Sauternes moyen?
(je me souviens d'un autre viognier liquoreux, Fort Simon d'Afrique du Sud, avec un 213 g/l qui ne m'avait pas non plus choqué plus que ca. Il y a peut être qques choses de différents avec les viognier...)
Une barrique de vin peut réaliser plus de miracles qu'une église pleine de saints. Proverbe italien
- brolio
- Messages : 1371
- Enregistré le : lun. 19 nov. 2007 20:46
- Localisation : Rive-Sud
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Re: Milton Clos Samuel 2010
Merci de l'info! Au fait, c'est un plaisir de voir un membre relativement nouveau qui est amateur de liquoreux. Une race (apparamment très rare) dont je fais partie
- Arma
- Messages : 351
- Enregistré le : mar. 26 nov. 2013 16:08
- Localisation : Montréal
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Re: Milton Clos Samuel 2010
C'est peut être mon côté "élevé au froie gras du Sud Ouest [de la France]" qui fait cabrolio a écrit :Merci de l'info! Au fait, c'est un plaisir de voir un membre relativement nouveau qui est amateur de liquoreux. Une race (apparamment très rare) dont je fais partie
Une barrique de vin peut réaliser plus de miracles qu'une église pleine de saints. Proverbe italien