Petite dégustation au restaurant Tandem pour notre petit groupe de dégustation.
Thème : Rhône Nord !
2009 Château-Grillet (Neyret-Gachet) Château-Grillet (France, Rhône, Northern Rhône, Château-Grillet)
100% Viognier
Une bouches de fruits blancs: Poires,pommes,Butterscotch,zeste de citron.Une belle longueur qui est droite.Il y a une légère oxydation qui n'est pas désagréable.Un vin minérale avec une belle rondeur.Une petite touche de sucres vanillées.
Mais...je ne payerais pas ce montant pour ce vin.
À boire maintenant à mon avis, selon le degré d'oxydation que vous aimez.
Je ne suis p-ê pas aussi tant connaisseur de Viognier...à déguster plus souvent alors.
90 pts
2010 J.L. Chave Sélection Hermitage Farconnet (France, Rhône, Northern Rhône, Hermitage)
Vin qui a été carafé environ 1h au restaurant.Nez légèrement poivré.Un peu de viandes grillées ,cerises noires et bleuets.En bouches les tannins sont serrés.C'est un vin un peu jeune qui aurait gagné à avoir un peu plus de carafe.
À revoir dans 5-7 ans ?
90 pts
2010 Pierre Gaillard Côte-Rôtie (France, Rhône, Northern Rhône, Côte-Rôtie)
Vraiment un très beau vin souple,soyeux avec beaucoup de finesse.
Très jeune mais très complexe en même temps..un goût confituré que j'aime bien.
Très accessible au goût...vraiment , à racheter...j'aimerais bien le voir évoluer une dizainne d'année.Un nez parfait !! J'aimerais que ce soit le parfum de ma douce !
92 pts
2005 E. Guigal Hermitage (France, Rhône, Northern Rhône, Hermitage)
Vin très foncé de couleurs cerises noires !
Il y a pas mal de cuirs,animal mais pas trop bretté...ça sent pas le cul d'un mini poney.Des fruits noires et un peu de terres noires.Quelques notes de champignons sêchés viennent rejoindre le tout.Très expressif comme vin.Les tannins sont souples et l'acidité est bien contrôlée.
À boire maintenant ou dans 5-7 ans ??
91 pts
2010 François Villard St. Joseph Reflet (France, Rhône, Northern Rhône, St. Joseph)
Un nez de Corey Hart ou d'Eugenie Bouchard selon mon confrère JarJar ! Cuirs et sueurs !
Tannins sêches,astringents,fruits rouges mais un peu acide.
Il aurait mérité un bon coup de carafe.
À revoir dans 7-10 ans.
89 pts.
2009 Domaine Jamet Côte-Rôtie (France, Rhône, Northern Rhône, Côte-Rôtie)
Ahhhh Jamet ! Un premier nez discret...(je crois que c'est moi) car la plupart trouvait son nez déja pleins de promesses.
Une bouche soyeuse,les tannins souples,c'est gouleyant..un côté bacon !
Après 1h dans le verre son nez est beaucoup plus expressif !!
Il a besoin de quelques années encore.
Vin non carafé.
91-92 pts
2010 Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert (France, Rhône, Northern Rhône, Crozes-Hermitage)
Carafé pendant 2 heures. Des fruits noires et un peu de bois ici.Olives noires sêchés aussi.
Moins de notes prises pour celui-ci.
Très bien mais encore tout jeune aussi.
90 pts
2011 Domaine Courbis Cornas Les Eygats (France, Rhône, Northern Rhône, Cornas)
Un autre bb mais un bb alcooleux le pauvre.Il y avait beaucoup d'alcool au nez et beaucoup de fruits rouges.C'est légèrement acide,alcooleux en bouches mais étonnament souple.Je me répètes mais besoin de carafages ou au moins 5-10 ans en cave.
89 pts.
Conclusion: Aucun mauvais vin mais la plupart étaient trop jeunes.
Étant pour la plupart que des jeunes gens, nous avions pas de vieux millésimes en caves,celliers pour déguster .
La côte Rôtie quand c'est un bon producteur, il sera bon aussi jeune qu'avec quelques années derrière la cravate.
Je payerais pas dans les 3 chiffres pour le chateau Grillet.
Je bois pour oublier que je suis un ivrogne. (Alphonse ALLAIS)
