Semaine du 14 au 20 Décembre

jee27 · Message par **jee27** » lun. 14 déc. 2015 18:54

Bourgogne Albert Grivault 2012 (blanc)

Sans aucun doute le meilleur rapport qualité prix de tous les vin blancs de Bourgogne dont j'ai eu la chance de boire. Un vin difficile à trouver il faut être rapide sur la gachette lorsqu'il arrive en Signature. À peine une centaine de caisses sont produites chaque année, les vignes sont situées à Meursault et sont trop jeunes pour être officiellement classifiées "Meursault". C'est donc une chance de boire ce vin à bas prix car un jour il ne sera plus disponible.

La robe est de couleur or pâle. Au nez on retrouve agrumes avec un touche de miel vanillée. En bouche c'est suave, riche (très Meursault..), quel bel équilibre! La finale est d'une très bonne longueur, vive et précise. J'en ai acheté trois il ne m'en reste qu'une mais je vais certainement être aux aguets pour le prochain arrivage.

Un vin d'une finesse et complexité hors-pair pour ce niveau d'appellation.

SAQ N° 11515237

stonewell · Message par **stonewell** » lun. 14 déc. 2015 19:20

Ici un Pfaff Pinot Gris 2013.
Bel équilibre acidité et sucre, beaucoup de plaisir pour accompagner les pâtes au ho ho homard.

Goûté au Gewurzt dernièrement, tout aussi bon!

Stonewell

Bermtl · Message par **Bermtl** » lun. 14 déc. 2015 23:03

Ce soir un petit Claudie Jobard Rully Montagne La Folie 2013. Impressions très similaires aux autres bouteilles. Un blanc de bourgogne sans prétention, tout en fraîcheur, et que je trouve bien agréable.

Bourgogre · Message par **Bourgogre** » mar. 15 déc. 2015 18:23

Claudie Jobard Rully La Chaume 2013

Un vin déroutant.
La couleur est rubis, mais reflets grenat. Le vin est trouble. Tour à tour, on y trouve de la terre, du vieux bois, de la vanille, de vieilles noix .
Et même une finale à la N-Z !
On ne reconnaît certes pas le Rully habituel.

Mais Hola ! : Une demi-heure après l'ouverture le vin devient plus ferme et gagne en intensité.
C'est bon , mais vraiment , on ne sait plus quoi penser...

Dites-m'en des nouvelles pour voir !
Sûr que je vais en ramasser un ou deux de plus pour voir comment ça va évoluer...

Entre (**1/2) et (**1/2+) !

Bourgogre · Message par **Bourgogre** » mar. 15 déc. 2015 18:25

Domaine Claude Nouveau Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2012

Robe claire au reflets rubis, ce Cotes de Beaune demeure léger, le fruit étant appuyé par les épices très douces.
À l'aveugle, j'aurais parié Côtes Chalonnaise (Mercurey).
Il n'est pas robuste et il ne faut pas l'attendre... On le boit dès l'ouverture...
Pas cher...Absolument rien à redire pour le prix !

(**1/2)

Nico · Message par **Nico** » mar. 15 déc. 2015 21:02

Bourgogre a écrit : Claudie Jobard Rully La Chaume 2012

Un vin déroutant.
La couleur est rubis, mais reflets grenat. Le vin est trouble. Tour à tour, on y trouve de la terre, du vieux bois, de la vanille, de vieilles noix .
Et même une finale à la N-Z !
On ne reconnaît certes pas le Rully habituel.

Mais Hola ! : Une demi-heure après l'ouverture le vin devient plus ferme et gagne en intensité.
C'est bon , mais vraiment , on ne sait plus quoi penser...

Dites-m'en des nouvelles pour voir !
Sûr que je vais en ramasser un ou deux de plus pour voir comment ça va évoluer...

Entre (**1/2) et (**1/2+) !

Goûté en fin de semaine, après 2 heures de carafe, c'était très beau

Nico · Message par **Nico** » mar. 15 déc. 2015 21:15

Ce soir, Zanna Riserva, Dino Illuminati, Montepulciano d'Abruzzo 2006
Au nez, des mûres, des fruits secs et fleurs mortes (pas dans le sens déplaisant)
En bouche, c'est la même chose, mûres, fruits secs, des arômes volatils de fleurs, une touche animale et une pointe de café.
De beaux tannins bien soyeux et veloutés sur une belle finale qui ramène les fleurs.
Cette bouteille est sur son plateau, mais la suivante pourra attendre encore quelques années

seabass · Message par **seabass** » mer. 16 déc. 2015 11:10

Issu de mon calendrier de l'Avin... Antelio 2013 Camerlengo: très beau vin à base d'aglianico, cerise, poivre, fleurs, attaque ample et fraiche, mais belle structure tannique. Grande buvabilité... A l'aveugle, m'a fait pensé à une mondeuse de savoie... belle découverte!

Bourgogre · Message par **Bourgogre** » mer. 16 déc. 2015 20:44

Nico a écrit :
Bourgogre a écrit : Claudie Jobard Rully La Chaume 2012

Un vin déroutant.
La couleur est rubis, mais reflets grenat. Le vin est trouble. Tour à tour, on y trouve de la terre, du vieux bois, de la vanille, de vieilles noix .
Et même une finale à la N-Z !
On ne reconnaît certes pas le Rully habituel.

Mais Hola ! : Une demi-heure après l'ouverture le vin devient plus ferme et gagne en intensité.
C'est bon , mais vraiment , on ne sait plus quoi penser...

Dites-m'en des nouvelles pour voir !
Sûr que je vais en ramasser un ou deux de plus pour voir comment ça va évoluer...

Entre (**1/2) et (**1/2+) !
Goûté en fin de semaine, après 2 heures de carafe, c'était très beau

Pedro The Lion · Message par **Pedro The Lion** » mer. 16 déc. 2015 21:10

Bourgogre a écrit : Claudie Jobard Rully La Chaume 2012

Un vin déroutant.
La couleur est rubis, mais reflets grenat. Le vin est trouble. Tour à tour, on y trouve de la terre, du vieux bois, de la vanille, de vieilles noix .
Et même une finale à la N-Z !
On ne reconnaît certes pas le Rully habituel.

Mais Hola ! : Une demi-heure après l'ouverture le vin devient plus ferme et gagne en intensité.
C'est bon , mais vraiment , on ne sait plus quoi penser...

Dites-m'en des nouvelles pour voir !
Sûr que je vais en ramasser un ou deux de plus pour voir comment ça va évoluer...

Entre (**1/2) et (**1/2+) !

Ce ne serait pas plutôt le 2013 ?

Bourgogre · Message par **Bourgogre** » jeu. 17 déc. 2015 21:03

Pedro The Lion a écrit :
Bourgogre a écrit : Claudie Jobard Rully La Chaume 2012

Un vin déroutant.
La couleur est rubis, mais reflets grenat. Le vin est trouble. Tour à tour, on y trouve de la terre, du vieux bois, de la vanille, de vieilles noix .
Et même une finale à la N-Z !
On ne reconnaît certes pas le Rully habituel.

Mais Hola ! : Une demi-heure après l'ouverture le vin devient plus ferme et gagne en intensité.
C'est bon , mais vraiment , on ne sait plus quoi penser...

Dites-m'en des nouvelles pour voir !
Sûr que je vais en ramasser un ou deux de plus pour voir comment ça va évoluer...

Entre (**1/2) et (**1/2+) !

Ce ne serait pas plutôt le 2013 ?

en effet, je rectifie....

Bourgogre · Message par **Bourgogre** » jeu. 17 déc. 2015 21:10

En plus de rectifier, je récidive !!!!!

Claudie Jobard Rully La Chaume 2013

Cette seconde fiole était très différent de la première.
Un Rully rubis, plus clair, parfaitement limpide, vanillé, frais, vif.
Très Rully cette fois-ci.
Il semble bien que la première bouteille de la fin de semaine passée, mal filtrée, était atypique.

(**1/2)

Pedro The Lion · Message par **Pedro The Lion** » ven. 18 déc. 2015 13:17

Beau blanc de semaine qui mérite une petite "alerte vin" : Domaine d'Élise Petit Chablis 2014 @20.65$ la bouteille SAQ N° 11094735. Après y avoir goûté, je suis repartis avec 2 bouteilles pour recevoir la famille à Noel !

Bourgogre · Message par **Bourgogre** » ven. 18 déc. 2015 18:57

Pedro The Lion a écrit :Beau blanc de semaine qui mérite une petite "alerte vin" : Domaine d'Élise Petit Chablis 2014 @20.65$ la bouteille SAQ N° 11094735. Après y avoir goûté, je suis repartis avec 2 bouteilles pour recevoir la famille à Noel !

yess , toujours un superbe Q/P

Bourgogre · Message par **Bourgogre** » ven. 18 déc. 2015 20:22

Domaine Daniel Rion Bourgogne Pinot Noir 2013

Nez de réduction manifeste qui inquiète, mais tout cela s'estompe en une demi-heure...
Rubis, le bourgogne est peu acide, le vin n'est pas très vif...
d'un fruit présent mais assez neutre. Correct...
Mais il me semble que j'ai déjà gouté mieux chez Daniel Rion.

(**)

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