Aux Saules, ils ont sorti les canons:
Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2014
Beau ChateauNeuf de Clairette et de Roussanne.
Très typique. Un blanc gras, TRÈS floral avec un toucher de bouche dont l'attaque un peu médicinale, très agréable, se complète avec des arômes de poires.
Un trait typique du Roussanne qu'on retrouve aussi dans les St-Péray
Fort taux d'alcool qu'on ne sent pas...
(***1/2)