DavidRadVin a écrit :LOUISSS a écrit :DavidRadVin a écrit :J'ai toujours été un peu sceptique de la forme du vin et l'épaisseur du verre. Jusqu'à ce que j'aille, un peu contre mon gré, à une dégustation organisée par Riedel à San Francsico. Depuis, je suis vendu.
D'entrée de jeu, avant mon expérience Riedel, je n'aimais pas les Pinots Noirs (français ni du nouveau monde), les trouvant trop "cassis" et limpides. Ceci a changé...
Le représentant de Riedel nous accueillait avec 3 verres à vin Riedel: un pour le Cabernet Sauvignon, un pour le Shiraz et un pour le Pinot. Débutant la soirée avec un Pinot californien, on nous demande de verser les 6 oz dans le verre à Cabernet (verre standard de rouge). Immédiatement, je détecte les arômes typiques de Pinot que je n'aime pas. Je le goûte et cela confirme mon impression: Pinot, j'aime pas.
Ensuite, on transvide le contenu dans le verre de Shiraz. Même expérience. Même conclusion: Pinot, j'aime pas.
Finalement, on transvide le contenu dans le verre de Pinot Noir (en forme de tulipe un peu). Là, je note une incroyable différence. Les parfums sont beaucoup plus complexes, beaucoup plus développés. Première gorgée: wow! C'est dont bon ce vin! Réaction de la salle similaire: tous les gens rient, certains un peu nerveusement, car la différence est tellement surprenante.
Afin de s'assurer que le transvidage d'un verre à l'autre n'était pas la raison que le vin goûtait différemment, on retransvide dans le premier verre (Cabernet), et je redécouvre le même vin peu éloquent du début.
Depuis, je porte une très grande attention aux verres que j'emploie!
Aussi, il faut absolument essayer le verre à Coke de Riedel - expérience très désarmante...
Je pense sérieusement à aller acheter un Pinot pour demain!
Prochain Pinot je tente l'expérience.
Voici lesdits verres:
http://www.thebay.com/webapp/wcs/stores ... ir-glasses
Je vais tester le tout avec les verres Riedel Vitis... ce qui ne devrais pas changer le résultat.