DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Une soirée en famille, entre amis, une petite virée chez les producteurs et vous voulez une place pour y inclure tous les vins dégustés? Voici l'endroit idéal pour le faire!
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jee27
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par jee27 » ven. 29 nov. 2019 11:42

poulinvin a écrit :
ven. 29 nov. 2019 10:01
Bonjour les FDV .
Je ne pourrai malheureusement pas être présent pour cette dégustation de champagne! :-(
Il y a eu quelque vent fort avant hier à Québec et le 1/4 d'une toiture , sur un des mes immeubles a subi de bon dommage .
Avec tout ce que ça implique je ne serais pas a temps pour la déguste.

Désolé!
ok à la prochaine


"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

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ilovetofly
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par ilovetofly » ven. 29 nov. 2019 14:58

Il reste de la place?
Cette quête du meilleur, elle est sans fin !

Hanibal
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par Hanibal » ven. 29 nov. 2019 15:05

ilovetofly a écrit :
ven. 29 nov. 2019 14:58
Il reste de la place?
pour toi sûrement !
le gars de champagne veut venir !
right jee ?
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jee27
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par jee27 » ven. 29 nov. 2019 15:20

ilovetofly a écrit :
ven. 29 nov. 2019 14:58
Il reste de la place?
yesss amènes-toi, à tantôt!
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par ilovetofly » ven. 29 nov. 2019 15:50

Je vais amener un beau cava non millésimé vieilli en fût de cognac pour aller avec vos bulles françaises
Cette quête du meilleur, elle est sans fin !

Bloc d'annonce

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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par jee27 » sam. 30 nov. 2019 10:21

Merci messieurs de vous êtes déplacés dans notre beau coin de pays où le pain se fait rare mais où les belles femmes courent les rues...! Très belle soirée merci à tous de vos généreuses offrandes et ce fut un plaisir de rencontrer Ben Blacksmith! Voici les vins de la soirée (pas en ordre..):


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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par Jonathanmustang » sam. 30 nov. 2019 11:04

Encore une soirée magique
Passez visiter mon site web: www.marquisinc.ca

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Bermtl
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par Bermtl » sam. 30 nov. 2019 11:08

Une superbe soirée en effet ! Merci JF pour les photos et l'organisation, et merci à tous pour les belles offrandes :Bonjour:
Je boirai du lait quand les vaches brouteront du raisin. Henri de Toulouse-Lautrec

Hanibal
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par Hanibal » sam. 30 nov. 2019 14:33

jee27 a écrit :
sam. 30 nov. 2019 10:21
Merci messieurs de vous êtes déplacés dans notre beau coin de pays où le pain se fait rare mais où les belles femmes courent les rues...! Très belle soirée merci à tous de vos généreuses offrandes et ce fut un plaisir de rencontrer Ben Blacksmith! Voici les vins de la soirée (pas en ordre..):
Merci pour toi JF d'avoir organiser ça...merci à tous les fous et leurs offrandes et content d'avoir rencontrer Blacksmith pour la première fois....JF la prochaine fois appel le resto en avance et demande si le pain est inclus ou non lol
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Vive le vin
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par Vive le vin » sam. 30 nov. 2019 16:52

Très belle soirée! Merci à vous tous et Merci JF pour organisation!!! :Bonjour:
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

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laurentcg
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par laurentcg » dim. 01 déc. 2019 19:42

J'aimerais bien avoir vos inputs sur votre dégustation. Avez-vous aimé Guillaume Selosse?

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Jonathanmustang
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par Jonathanmustang » dim. 01 déc. 2019 19:55

laurentcg a écrit :
dim. 01 déc. 2019 19:42
J'aimerais bien avoir vos inputs sur votre dégustation. Avez-vous aimé Guillaume Selosse?
J’ai aimé, beau vin style oxydatif fidèle a selosse, bien fait mais ça n’a pas été le coup de coeur de la soirée.
Passez visiter mon site web: www.marquisinc.ca

Hanibal
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par Hanibal » dim. 01 déc. 2019 20:24

laurentcg a écrit :
dim. 01 déc. 2019 19:42
J'aimerais bien avoir vos inputs sur votre dégustation. Avez-vous aimé Guillaume Selosse?
personnellement je l'ai bien aimé avec un côté évident oxidatif. Une des personnes autour de la table l'a callé plein dans le mille à cause de son style très propre au producteur et/ou son père. C'est un style que tu va ou non aimé il faut juste essayer pour voir pour soi même.
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par laurentcg » lun. 02 déc. 2019 0:22

Jonathanmustang a écrit :
dim. 01 déc. 2019 19:55
laurentcg a écrit :
dim. 01 déc. 2019 19:42
J'aimerais bien avoir vos inputs sur votre dégustation. Avez-vous aimé Guillaume Selosse?
J’ai aimé, beau vin style oxydatif fidèle a selosse, bien fait mais ça n’a pas été le coup de coeur de la soirée.
Ça a été quoi vos coups de coeur de la soirée? Tout un line-up.

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Vive le vin
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Re: DÉGUSTATION CHAMPAGNE TAKE II (Vendredi 29 Novembre 2019)

Message par Vive le vin » lun. 02 déc. 2019 5:09

Pour moi,

Champagne; De Haut niveaux
1- Fleury 1996, superbe Champagne mature. Bien aimé le sylte après 23 ans.
2- Collin. Quel nez et superbe longueur en bouche et Pierre Péters; Grande finesse!
4- Taittinger Rosé et Bollinger.
6- Selosse ...un Champagne qui exprimait bien sa Signature.

Vins Rouges;
1- Borgogno 1947! Quel beau vin mature. Wow
2- Guigal Ex Voto 2007! Quel vin. Matière, fougue et arrogance. J ai vraiment aimé.
3- Rougeard 2010! Pas classique Rougeard mais super!

Parais-tu que j'aime les vieilles affaires! :Bonjour:

Belle soirée! Merci à vous tous!
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

Henri IV

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