Semaine débutée le 20 avril 2020 avec un Carobbio Chianti Classico 2015 qui nous a donné du plaisir jusqu'à 20h.20
Franchement, un très bon Chianti Classico avec un fruité parfaitement mûr et une belle tenue en bouche.
J'aime bien le Sangiovese quand c'est mûr à point comme c'est le cas ici. Ça me fait penser au San Felice CC 2016, rapport qualité-prix excellent!
Semaine du 20 avril 2020
- Bourgogre
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Re: Semaine du 20 avril 2020
Givry 1er Cru Clos Jus 2016 , Vignerons de Buxy
Couleur rubis, très claire et limpide.
Très beau nez vanillé. Un nez qui insiste.
Ça me rappelle les bourgognes d'il y a 25 ans (ce qui ne me rajeunit pas…)
Il a considérablement changé en 4 mois...
Bourgogne d'une concentration au plus moyenne,
il propose pourtant, à l'ouverture, un alliage enivrant de vanille et de menthe verte.
Très belle longueur et persistance.
Le temps s'écoulant, la finale se transforme en notes de bonbon dur.
Très bon, et ce, dès maintenant.
Ne l'attendez pas trop.
(***)
Couleur rubis, très claire et limpide.
Très beau nez vanillé. Un nez qui insiste.
Ça me rappelle les bourgognes d'il y a 25 ans (ce qui ne me rajeunit pas…)
Il a considérablement changé en 4 mois...
Bourgogne d'une concentration au plus moyenne,
il propose pourtant, à l'ouverture, un alliage enivrant de vanille et de menthe verte.
Très belle longueur et persistance.
Le temps s'écoulant, la finale se transforme en notes de bonbon dur.
Très bon, et ce, dès maintenant.
Ne l'attendez pas trop.
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- stonewell
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Re: Semaine du 20 avril 2020
Sadie Family Treinspoor 2014 titrant à 13 % d'alcool.
Cépage: Tinta barocca, vignes datant de 1974.
Dépaysement total avec ce vin que j'aurais callé Nebbiolo à l'aveugle, aux arômes de cerises surettes, assez léger et très frais.
Je comprends que ce cépage est très capricieux lors de chaleur excessive ou stress hydrique, il peut devenir facilement trop mûr.
Alors ici, Eben Sadie ne prend pas de chance, mais malheureusement, le vin est trop frais à mon goût.
Note: 88 pts
Cépage: Tinta barocca, vignes datant de 1974.
Dépaysement total avec ce vin que j'aurais callé Nebbiolo à l'aveugle, aux arômes de cerises surettes, assez léger et très frais.
Je comprends que ce cépage est très capricieux lors de chaleur excessive ou stress hydrique, il peut devenir facilement trop mûr.
Alors ici, Eben Sadie ne prend pas de chance, mais malheureusement, le vin est trop frais à mon goût.
Note: 88 pts
Le vin s'améliore avec l'âge, plus on vieillit plus on l'aime
- Camay14
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Re: Semaine du 20 avril 2020
Très intéressant stonewell ! Merci du CR !stonewell a écrit : ↑dim. 26 avr. 2020 18:33Sadie Family Treinspoor 2014 titrant à 13 % d'alcool.
Cépage: Tinta barocca, vignes datant de 1974.
Dépaysement total avec ce vin que j'aurais callé Nebbiolo à l'aveugle, aux arômes de cerises surettes, assez léger et très frais.
Je comprends que ce cépage est très capricieux lors de chaleur excessive ou stress hydrique, il peut devenir facilement trop mûr.
Alors ici, Eben Sadie ne prend pas de chance, mais malheureusement, le vin est trop frais à mon goût.
Note: 88 pts
Donc quand même prêt à boire...?
Penses-tu qu'il peut se bonifier davantage d'ici 5-6 ans ?
- stonewell
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Re: Semaine du 20 avril 2020
Oui Camay14, l'acidité laisse présager une garde additionnelle de 3-4 ans avant son plateau.Camay14 a écrit : ↑lun. 27 avr. 2020 15:53Très intéressant stonewell ! Merci du CR !stonewell a écrit : ↑dim. 26 avr. 2020 18:33Sadie Family Treinspoor 2014 titrant à 13 % d'alcool.
Cépage: Tinta barocca, vignes datant de 1974.
Dépaysement total avec ce vin que j'aurais callé Nebbiolo à l'aveugle, aux arômes de cerises surettes, assez léger et très frais.
Je comprends que ce cépage est très capricieux lors de chaleur excessive ou stress hydrique, il peut devenir facilement trop mûr.
Alors ici, Eben Sadie ne prend pas de chance, mais malheureusement, le vin est trop frais à mon goût.
Note: 88 pts
Donc quand même prêt à boire...?
Penses-tu qu'il peut se bonifier davantage d'ici 5-6 ans ?
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Re: Semaine du 20 avril 2020
Les Vercots 2009, Aloxe-Corton 1er cru, Tollot-Beaut, acheté en 2011, 60$.
Pnp. Très jolie robe rubis brillante, sereine, légère et orangée au pourtour. Bouquet envoûtant, floral, sucré, de petites baies rouges confites, de vanille, qui donne vraiment le goût d'y tremper les lèvres. Le bouquet évolue vite et commence à pinoter avec épices avant que j'aie le temps d'y goûter et on dirait que les fruits se "déconfissent" pour devenir frais !
Je goûte et v'lan, quel beau vin. Entrée en tendresse avec texture de velours offrant un fruité rouge généreux et doux sur une tension légère et des amers nobles en sourdine. La finale s'éternise et je salive de gourmandise. Harmonie, plénitude et jeunesse dans la force de l'âge si je peux le dire ainsi. Un vrai régal et pas inquiet pour les jumelles qui me restent, elles ont amplement de temps devant elles.
Lendemain: bouquet inquiétant tout autant que pinotant ? il semble y avoir un peu de tomate, vite je goûte...fiou fausse alerte, c'est savoureux, frais, fruité, harmonieux, plus tendu, bref je me régale.
Pnp. Très jolie robe rubis brillante, sereine, légère et orangée au pourtour. Bouquet envoûtant, floral, sucré, de petites baies rouges confites, de vanille, qui donne vraiment le goût d'y tremper les lèvres. Le bouquet évolue vite et commence à pinoter avec épices avant que j'aie le temps d'y goûter et on dirait que les fruits se "déconfissent" pour devenir frais !
Je goûte et v'lan, quel beau vin. Entrée en tendresse avec texture de velours offrant un fruité rouge généreux et doux sur une tension légère et des amers nobles en sourdine. La finale s'éternise et je salive de gourmandise. Harmonie, plénitude et jeunesse dans la force de l'âge si je peux le dire ainsi. Un vrai régal et pas inquiet pour les jumelles qui me restent, elles ont amplement de temps devant elles.
Lendemain: bouquet inquiétant tout autant que pinotant ? il semble y avoir un peu de tomate, vite je goûte...fiou fausse alerte, c'est savoureux, frais, fruité, harmonieux, plus tendu, bref je me régale.
Les bateaux sont à l'abri dans les ports, mais ils ne sont pas faits pour ça...
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Re: Semaine du 20 avril 2020
Ah oui, une très belle Bourgogne Côtes Salines 2019 de Gueguen cette semaine...Quel rqp !
Les bateaux sont à l'abri dans les ports, mais ils ne sont pas faits pour ça...
- nick72
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Re: Semaine du 20 avril 2020
Alain Roy @ écrit
Ah! 2019 est arrivé, vais aller m'en chercher, merci du tuyau Alain...c'est donc un trifecta, 17,18,19 sont top RQPAh oui, une très belle Bourgogne Côtes Salines 2019 de Gueguen cette semaine...Quel rqp
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Re: Semaine du 20 avril 2020
Je ne l'ai pas ratée : j'ai confiné une 'caisse de douze'!
"Jamais vin ne vint en vain!"