Bouteille que j’ai en cave depuis plus d’un an. Voyant qu’elle est disponible à la SAQ Dépôt, belle occasion d'évaluer si elle mérite plus d'espace en cave. Certes, le millésimes 2004 n’est plus là mais j’aurai une meilleure idée du produit.
Œil : Rubis foncé. Vinosité qui colle aux parois du verre (13.5%).
Nez : Cèdre, fruit noir. Une belle intensité qui dénote une certaine classe.
Bouche : Belle acidité, milieu de bouche bien ample sur le fruit. Les tanins sont polis. La finale est de bonne longueur avec une très légère amertume qui est agréable.
Conclusion : J’estime avoir trouvé ici un excellent RQP en plus qu’il sera possible d’obtenir 15% en tout temps. Nez agréable, bouche bien équilibrée et potentiel de conservation intéressant. À essayer avec le 2005 !
