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Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : lun. 10 sept. 2018 16:39
par Jonathanmustang
Je ne pensais pas m’inscrire cette année car je suis un peu blazé de toutes ces grosses bouteilles, j’ai bu plein de fois beaucoup de vins du même style et j’ai envie de boire autre chose, pas nécessairement la plus grande ou la plus chère, mais celle que je vais découvrir
Cependant, 6 personne m’ont ecrit depuis le debut me disant inscris toi
Alors j’offre masseto 1999 provenance de la saq
Ca fait différent des bordeaux/ bourgogne !
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : lun. 10 sept. 2018 18:01
par Léoville
Je ne suis pas blasé des grandes bouteilles mais ça tombe sur la même date qu'une dégustation organisée sur un autre site. Désolé.
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : lun. 10 sept. 2018 18:20
par Hanibal
Léoville a écrit : ↑lun. 10 sept. 2018 18:01
Je ne suis pas blasé des grandes bouteilles mais ça tombe sur la même date qu'une dégustation organisée sur un autre site. Désolé.
chablis avec Pedro ?
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : lun. 10 sept. 2018 19:01
par Pedro The Lion
Hanibal a écrit : ↑lun. 10 sept. 2018 18:20
Léoville a écrit : ↑lun. 10 sept. 2018 18:01
Je ne suis pas blasé des grandes bouteilles mais ça tombe sur la même date qu'une dégustation organisée sur un autre site. Désolé.
chablis avec Pedro ?
Exact !
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : lun. 10 sept. 2018 19:39
par Vive le vin
De belles offrandes se sont ajoutés !!!
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : lun. 10 sept. 2018 22:48
par sb_guido
Vive le vin a écrit : ↑dim. 09 sept. 2018 10:55
simon29 a écrit : ↑sam. 08 sept. 2018 21:26
Vive le vin a écrit : ↑sam. 08 sept. 2018 21:16
Tranquille ce début de Dreamer!
Tu pourrais bien activer le tout avec ton offrande ! Les gens observent et attendent de voir ce que les autres vont faire ! Il suffit de frapper fort
Je vais y aller avec un Bordeaux de la Rive Droite! Un Saint-Émilion.
Très Grande année en Rive Droite et Grand Domaine!
Château Ausone 1998
Damn!
https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin- ... 0224647635
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : lun. 10 sept. 2018 22:49
par sb_guido
Jonathanmustang a écrit : ↑lun. 10 sept. 2018 16:39
Je ne pensais pas m’inscrire cette année car je suis un peu blazé de toutes ces grosses bouteilles, j’ai bu plein de fois beaucoup de vins du même style et j’ai envie de boire autre chose, pas nécessairement la plus grande ou la plus chère, mais celle que je vais découvrir
Cependant, 6 personne m’ont ecrit depuis le debut me disant inscris toi
Alors j’offre masseto 1999 provenance de la saq
Ca fait différent des bordeaux/ bourgogne !
Superbe fiole Jo! J'avais aussi pensé offrir un Masseto...
Cela fait effectivement changement des autres bordeaux/bourgogne/LaLaLa
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : mar. 11 sept. 2018 7:34
par jee27
et vous Mr. Guido on a bien hâte de voir ce que vous allez proposer...
On continue la diversification des actifs?
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : mar. 11 sept. 2018 8:30
par sb_guido
Je ne me souviens pas d'avoir vu Chave dans un Dreamer. Voici donc :
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1988.
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : mar. 11 sept. 2018 8:32
par sb_guido
jee27 a écrit : ↑mar. 11 sept. 2018 7:34
et vous Mr. Guido on a bien hâte de voir ce que vous allez proposer...
On continue la diversification des actifs?
Mon CT ne fonctionnait pas (pas n'ouvre jamais!) hehe
Tout comme Jo, j'avais pensé Masseto! Puis Barolo... mais je me suis ravisé, pour l'instant!
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : mar. 11 sept. 2018 8:39
par Hanibal
sb_guido a écrit : ↑mar. 11 sept. 2018 8:30
Je ne me souviens pas d'avoir vu Chave dans un Dreamer. Voici donc :
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1988.
belle bouteille. J'ai goutte a un 1997 recemment (pas un bon millesime) et c'etait du haut calibre quand meme.
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : mar. 11 sept. 2018 11:38
par jee27
sb_guido a écrit : ↑lun. 10 sept. 2018 22:48
Vive le vin a écrit : ↑dim. 09 sept. 2018 10:55
simon29 a écrit : ↑sam. 08 sept. 2018 21:26
Vive le vin a écrit : ↑sam. 08 sept. 2018 21:16
Tranquille ce début de Dreamer!
Tu pourrais bien activer le tout avec ton offrande ! Les gens observent et attendent de voir ce que les autres vont faire ! Il suffit de frapper fort
Je vais y aller avec un Bordeaux de la Rive Droite! Un Saint-Émilion.
Très Grande année en Rive Droite et Grand Domaine!
Château Ausone 1998
Damn!
https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin- ... 0224647635
Avez-vous vu le Gruaud 1982
*on va se le dire...on achète pas nos belles bouteilles via la SAQ...
SAQ N° 11239279
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : mar. 11 sept. 2018 12:00
par Vmaster
Je vais proposer un Château Léoville Las Cases 1986
The late Michael Delon always thought that this was the greatest vintage he had produced. We often tasted it side by side with the 1982, because I always preferred the latter vintage. Of course, the two vintages are quite different in style: the 1986 is a monument to classicism with great tannin, extraordinary delineation and a huge full-bodied nose of sweet, ripe cassis fruit intermixed with vanilla, melon, fruitcake and a multitude of spices. The wine has always been phenomenally concentrated yet wonderfully fresh and vigorous. The wine still seems young yet it is hard to believe it is not close to full maturity. It is a great example of Leoville Lascases and another compelling reason to take a serious look at the top Cabernet Sauvignon-based Médocs of 1986. Anticipated maturity: 2005-2035, Last tasted 9/02
Score: 100 Robert Parker, Bordeaux Book (4), January 2003
The 1986 Leoville-Las Cases is still so youthful in appearance after 30 years, with only a thin bricking on the rim giving away its age. The bouquet is magnificent: extraordinarily pure and delineated, bewitching black fruit laced with cedar and graphite, the latter lending an almost Pauillac-like personality. The palate is exactly as I have found the previous dozen or so bottles I have tasted: structured, delineated, intense, aristocratic and imperious. It is less formidable than say, ten years ago, so it has probably just stepped onto its drinking plateau. The acidity is perfectly judged lending freshness and tension, crucial to counterbalance those layers of spicy black fruit that fans out with cedar and graphite (again) towards the finish. You come away with the feeling of having consumed a wine with immense energy, yet with so much more to give over the next three decades, and knowing this property, perhaps even the three decades after that! I would agree with the late Michel Delon: the 1986 Léoville Las-Cases is the summit of the 1980s. Drink 2016-2060.
Score: 98 Neal Martin, Wine Advocate (228), December 2016
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : mar. 11 sept. 2018 12:11
par Hanibal
booonnnn ca commence à bouger ce thread !!!
Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Posté : mar. 11 sept. 2018 12:43
par jee27
Hanibal a écrit : ↑mar. 11 sept. 2018 12:11
booonnnn ca commence à bouger ce thread !!!
Belle bataille en vu messieurs!