DREAMER OFFICIEL 2018
- Jonathanmustang
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Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Je ne pensais pas m’inscrire cette année car je suis un peu blazé de toutes ces grosses bouteilles, j’ai bu plein de fois beaucoup de vins du même style et j’ai envie de boire autre chose, pas nécessairement la plus grande ou la plus chère, mais celle que je vais découvrir
Cependant, 6 personne m’ont ecrit depuis le debut me disant inscris toi
Alors j’offre masseto 1999 provenance de la saq
Ca fait différent des bordeaux/ bourgogne !
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Alors j’offre masseto 1999 provenance de la saq
Ca fait différent des bordeaux/ bourgogne !
Passez visiter mon site web: www.marquisinc.ca
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Re: DREAMER OFFICIEL 2018
De belles offrandes se sont ajoutés !!!
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .
Henri IV
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Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Damn!Vive le vin a écrit : ↑dim. 09 sept. 2018 10:55Je vais y aller avec un Bordeaux de la Rive Droite! Un Saint-Émilion.
Très Grande année en Rive Droite et Grand Domaine!
Château Ausone 1998
https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin- ... 0224647635
"Car le bon vin de Saint-Émilion ça vous donne un coeur de lion à condition d'en mettre dans les biberons" (Billy le Bordelais, J. Dassin)
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Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Superbe fiole Jo! J'avais aussi pensé offrir un Masseto...Jonathanmustang a écrit : ↑lun. 10 sept. 2018 16:39Je ne pensais pas m’inscrire cette année car je suis un peu blazé de toutes ces grosses bouteilles, j’ai bu plein de fois beaucoup de vins du même style et j’ai envie de boire autre chose, pas nécessairement la plus grande ou la plus chère, mais celle que je vais découvrir
Cependant, 6 personne m’ont ecrit depuis le debut me disant inscris toi
Alors j’offre masseto 1999 provenance de la saq
Ca fait différent des bordeaux/ bourgogne !
Cela fait effectivement changement des autres bordeaux/bourgogne/LaLaLa
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Re: DREAMER OFFICIEL 2018
et vous Mr. Guido on a bien hâte de voir ce que vous allez proposer... On continue la diversification des actifs?
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Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Je ne me souviens pas d'avoir vu Chave dans un Dreamer. Voici donc :
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1988.
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1988.
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Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Mon CT ne fonctionnait pas (pas n'ouvre jamais!) hehe
Tout comme Jo, j'avais pensé Masseto! Puis Barolo... mais je me suis ravisé, pour l'instant!
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Re: DREAMER OFFICIEL 2018
belle bouteille. J'ai goutte a un 1997 recemment (pas un bon millesime) et c'etait du haut calibre quand meme.
Jamais en vain...Toujours en Vin
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Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Avez-vous vu le Gruaud 1982sb_guido a écrit : ↑lun. 10 sept. 2018 22:48Damn!Vive le vin a écrit : ↑dim. 09 sept. 2018 10:55Je vais y aller avec un Bordeaux de la Rive Droite! Un Saint-Émilion.
Très Grande année en Rive Droite et Grand Domaine!
Château Ausone 1998
https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin- ... 0224647635
*on va se le dire...on achète pas nos belles bouteilles via la SAQ...
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Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Je vais proposer un Château Léoville Las Cases 1986
The late Michael Delon always thought that this was the greatest vintage he had produced. We often tasted it side by side with the 1982, because I always preferred the latter vintage. Of course, the two vintages are quite different in style: the 1986 is a monument to classicism with great tannin, extraordinary delineation and a huge full-bodied nose of sweet, ripe cassis fruit intermixed with vanilla, melon, fruitcake and a multitude of spices. The wine has always been phenomenally concentrated yet wonderfully fresh and vigorous. The wine still seems young yet it is hard to believe it is not close to full maturity. It is a great example of Leoville Lascases and another compelling reason to take a serious look at the top Cabernet Sauvignon-based Médocs of 1986. Anticipated maturity: 2005-2035, Last tasted 9/02
Score: 100 Robert Parker, Bordeaux Book (4), January 2003
The 1986 Leoville-Las Cases is still so youthful in appearance after 30 years, with only a thin bricking on the rim giving away its age. The bouquet is magnificent: extraordinarily pure and delineated, bewitching black fruit laced with cedar and graphite, the latter lending an almost Pauillac-like personality. The palate is exactly as I have found the previous dozen or so bottles I have tasted: structured, delineated, intense, aristocratic and imperious. It is less formidable than say, ten years ago, so it has probably just stepped onto its drinking plateau. The acidity is perfectly judged lending freshness and tension, crucial to counterbalance those layers of spicy black fruit that fans out with cedar and graphite (again) towards the finish. You come away with the feeling of having consumed a wine with immense energy, yet with so much more to give over the next three decades, and knowing this property, perhaps even the three decades after that! I would agree with the late Michel Delon: the 1986 Léoville Las-Cases is the summit of the 1980s. Drink 2016-2060.
Score: 98 Neal Martin, Wine Advocate (228), December 2016
The late Michael Delon always thought that this was the greatest vintage he had produced. We often tasted it side by side with the 1982, because I always preferred the latter vintage. Of course, the two vintages are quite different in style: the 1986 is a monument to classicism with great tannin, extraordinary delineation and a huge full-bodied nose of sweet, ripe cassis fruit intermixed with vanilla, melon, fruitcake and a multitude of spices. The wine has always been phenomenally concentrated yet wonderfully fresh and vigorous. The wine still seems young yet it is hard to believe it is not close to full maturity. It is a great example of Leoville Lascases and another compelling reason to take a serious look at the top Cabernet Sauvignon-based Médocs of 1986. Anticipated maturity: 2005-2035, Last tasted 9/02
Score: 100 Robert Parker, Bordeaux Book (4), January 2003
The 1986 Leoville-Las Cases is still so youthful in appearance after 30 years, with only a thin bricking on the rim giving away its age. The bouquet is magnificent: extraordinarily pure and delineated, bewitching black fruit laced with cedar and graphite, the latter lending an almost Pauillac-like personality. The palate is exactly as I have found the previous dozen or so bottles I have tasted: structured, delineated, intense, aristocratic and imperious. It is less formidable than say, ten years ago, so it has probably just stepped onto its drinking plateau. The acidity is perfectly judged lending freshness and tension, crucial to counterbalance those layers of spicy black fruit that fans out with cedar and graphite (again) towards the finish. You come away with the feeling of having consumed a wine with immense energy, yet with so much more to give over the next three decades, and knowing this property, perhaps even the three decades after that! I would agree with the late Michel Delon: the 1986 Léoville Las-Cases is the summit of the 1980s. Drink 2016-2060.
Score: 98 Neal Martin, Wine Advocate (228), December 2016
Life is too short to drink bad wine.
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Re: DREAMER OFFICIEL 2018
Belle bataille en vu messieurs!
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte