Bourgogre a écrit :tant qu'à faire K. , donne moi donc deux ou 3 domaines....Bourgogre a écrit :OK boss !Kosmik a écrit :Suggestion pour l'amateur de Bourgogne qui s'égare en Loire et sans rien enlever aux Bourgueil et Chinon que j'adore : Saumur-Champigny.Bourgogre a écrit :
yess, on y va pour Bourgueil et Chinon....
J'dis ça d'même...
K
Rouge
Domaine la Folie Lucé Saumur-Champigny
Pithon-Paillé Anjou
Domaine Charles Joguet Chinon Clos de la Dioterie
Blanc
François Chidaine Les Choisilles
Jacky Blot Clos De La Bretonnière Vouvray
Domaine aux Moines Savennière Roche aux Moines
Pithon paillé
Domaine la Folie Lucé Saumur-Champigny plus sur l’oxydatif que la réduction. C’est des vins « ouverts » et riches en fruits.
Pithon-Paillé Anjou Probablement un de mes domaines préféré de la Loire j'aime tout ce qu'ils touchent leurs Cabernet Franc est frais , du gros fruit juteux avec une petite pointe balsamique ,mentholé et fumé se laisse boire sans difficulté et le prix est cohérent.Domaine Charles Joguet Joguet est une star à Chinon mais au delà de sont statue ont le remarque par le sérieux de ses vins , structure,finesse et élégance mais ils doivent s’attendent un peu, du gros jus.
François Chidaine Les Choisilles je me souviens avoir goûter à un Chidaine en classe c'étais la première fois que j'entendais le nom de ce producteur et pour moi sa été une révélation j'ai regardé mes 2 chums à côté de moi les trois ont as eu le même reflex «ahhh tabar c'est de la bombe sa » https://www.youtube.com/watch?v=fn2QgBn1G6c Jacky Blot une autre star a Montlouis, je me souviens de cette soirée comme si c'étais hier, des fois le vin à cette habilité de rehausser tout autour de lui , il joue sur les sentiments comme sur la nourriture, j'avais préparé un tartare de saumon mousseline au avocats et j'étais avec une fille incroyable bref on a passé un superbe soirée c'est devenu ma blonde .Domaine aux Moines Savennière en fait j'aime beaucoup l’appellation Savennière très different d'un Anjou ou un Vouvray Domaine aux Moines travail très bien. Pithon paillé et Oui Pithon paillé leurs Chenins sont superbes ils travaillent en Bio la Fresnaye est beaucoup plus complexe et structuré mais demande de l'aération le Chenin 2010 à 25$ c'est bon sa se bon très bien sans complexes ni prétention